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2025
11/8
Sig81 さん
満足度 4.0
天美 純米大吟醸
精米歩合40% 15度
米の記載がないので多分山田錦
ふるさと納税で入手したので
価格不明
派手さはないがりんご様の香り
火入れのはずなのに微炭酸で舌先に
微細なチリチリ感
香りのせいか酸味もりんご様
甘辛苦渋どれも控えめで軽くきれい
かすかな辛みと苦みで切れる
ボディは感じるが、常温まで温度が
上がってもやはりきれいな印象は変
わらない
おいしいけど何か物足りなくて初め
て飲んだ白天（生原酒,2023年）
のような感激はない
もう一度白天を飲んで確かめたいと
思うけどいつになるか
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天美 （山口 / 長州酒造）
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