ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年11月6日)の日本酒「緑川」レビュー

【緑川 本醸造】
若々しく爽やかな香り。
白玉団子,青竹,バナナ,杏仁豆腐,グレープフルーツ,スイカズラ,セルフィーユ。

軽い。
爽やかで上品な甘味。
アル添由来の爽やかさとクリア感に米の甘味。
酸味は滑らかで控え目。
穏やかな苦味。
軽快さと爽やかさがあるが,米の旨味がしっかりいる。
淡麗辛口ではなく,淡麗さの中に青っぽいツーンとくる感じ。
そして米の旨味があり,しっかり感じさせつつ余韻はかなり短い。

クラシック淡麗旨酒。