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2025
11/1
そうそうの さん
満足度 5.0
2025.10.26
今年の107本目は千歳に今年新規開店した酒屋で購入した高知県の地酒久礼(西岡酒造) この酒タイムのレビューをみて気になっていた銘柄、230年の歴史を持つ蔵元 四万十川の伏流水 棚田米使用など、気になるキーワードが多く飲む前からワクワクします
■感想
フルティーな吟醸香 純米らしいふくよかな旨味が心地よく広がる味わい 後味は綺麗な酸と苦味でキュッと引き締まりつつ軽快辛口にキレ上がっていく これは土佐のカツオにピッタリのお酒だというのもうなずける素晴らしい逸品 飲み過ぎ注意報を発令いたします！
■参考
銘柄～久礼 純米吟醸酒
原料～吟の夢(棚田米使用)
規格～一升瓶3,520円
杜氏～島村杜氏ほか特定名称 純米吟醸
原料米 吟の夢
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
久礼 （高知 / 西岡酒造店）
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