くさまくらさん(2025年10月24日)の日本酒「太冠」レビュー

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太冠 (たいかん) 日本酒 山梨 太冠酒造

「太冠」のレビュー（くさまくらさん）

山梨県 / 太冠酒造 / 太冠

3.20

レビュー数：28

  • 2025

    10/24

    くさまくら くさまくら さん

    満足度

    太冠 純米吟醸無濾過生原酒
    原料米　山梨県産山田錦
    精米歩合55％
    アルコール18度

    山梨県南アルプス市のお酒

    随分前、ってかすげー前に火入れを呑んだことがありまして
    ふんわり甘めの綺麗なお酒のイメージを持ってます
    その頃は都内でもたまに見かけたんだけど
    今は見ないですね

    冷蔵庫からキン冷え
    甘みのあとは旨酸が広がります
    華やかですがフルーティとゆーよりはおコメ
    あと口は渋くて辛い
    以前に呑んだ印象はよみがえりますが濃ゆいです

    常温だと苦みが強くなります
    ンっ！こんなに苦いのか？
    すかさずキン冷えを呑んでみましたが苦い
    一度苦いと感じてしまうと払拭できない

    翌日キン冷え呑んだら、なるほど苦み
    冷やしてると絶妙なバランスで旨い

    お燗は47℃
    苦みは軽減されてホワ旨ですが
    甘みが嫌いな方向へ行ってしまいます

    このお酒はキン冷え一択ですね

    アテはお肉系が合いました
    魚介とがっこは合わないです

    ▶︎▶︎▶︎

    京都で四合瓶を買ったあと
    小淵沢駅近くの酒屋さんを訪れました
    山梨のお酒はほぼ網羅、他に諏訪や佐久のお酒も豊富
    ワイナリーで造ってるどぶろくまで置いてある
    もう持てないよん😅

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    太冠のレビュー by_くさまくら

    太冠 （山梨 / 太冠酒造）

    太冠のレビュー by_くさまくら 太冠のレビュー by_くさまくら

    ブックマーク Comment 10

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2025年10月24日 08:05:13

    呑んでないから何とも言えませんが、苦味に敏感な僕には、いまいちの印象かな🤔

  • くさまくら
    くさまくら 2025年10月24日 08:38:13

    苦みも含めておいし〜ですよ🥰つべたい時限定😅

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2025年10月24日 08:59:38

    ドカン💥とくるヤツで高アル🩷
    たまらない😆

  • たけ
    たけ 2025年10月24日 09:25:35

    確かに見かけないですねー
    探せばあるのかなぁ？🤔

  • くさまくら
    くさまくら 2025年10月24日 13:00:36

    のうてんきものさん
    生酒が出始めたころのような
    ガツンと来て濃ゆいヤツ
    好きですわー🥰

  • くさまくら
    くさまくら 2025年10月24日 13:02:41

    たけさん
    コレと谷桜はチラホラ見かけたけど
    今いないですよね

  • hagi
    hagi 2025年10月24日 20:45:21

    アル度18でキン冷え一択とは😲
    面白そうなお酒ですね～(ﾟ∀ﾟ)

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年10月24日 21:54:48

    苦って奥深いですよね～　アクセントとして上手く調和したらお酒がとても美味しく思えるし、そうでなかったらゲッってなります😅　　最近はどのお酒も冷酒で飲むことが殆どなので、出会うことがあれば試して見たいお酒ですね😁

  • くさまくら
    くさまくら 2025年10月24日 23:43:23

    hagiさん
    元祖生酒みたいなヤツですよー
    個人的には　It's my type🥰

  • くさまくら
    くさまくら 2025年10月24日 23:49:06

    悪食釣り師さん
    ホント！苦みがいい仕事するんです
    プリンにはカラメルが合うよーな関係
    なかなか出逢えないと思います
    小淵沢方面を訪れるよーなことがあれば是非
    酒屋さんの品揃えが楽しいです

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