まささん(2025年10月22日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

剣愛山50 -Chronicle- 純米大吟醸 無濾過一度火入原酒。
市内 目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、爽やかでフルーティな甘い香りが強い！
リンゴでもパインでもバナナでもメロンでもなく・・・
MIXフルーツジュース？　少し桃っぽい？　いづれにせよ大変いい香りです♥♥♥

口に含むと、しっかりめのプチプチ感+フルーティで甘酸っぱい風味！
甘酸バランスがよく、少しバニラっぽい風味も感じます。
ボディ普通で、最後は軽い苦味+花のような華やかな余韻。。

さすが寒菊！というエレガントな味わいで、これは美味しい♥♥♥♥
口当たりは甘いですがキレる時は結構ドライな感じもするので、「フルーティ芳醇中口（やや甘口）シュワ」でしょうか。

愛山というと私的にはトロリと濃厚な甘口をイメージしますが、本品は甘さ控えめでさっぱりした味わいなので呑み疲れることもなく、寧ろスイスイ呑めちゃいます。
食中もいけると思いますが、単体で止まりません！

嫁さんと「美味しいねぇ♥」などと話しつつ、一晩で四合瓶がほぼ空になっちゃいました。。
ご馳走様！！