悪食釣り師さん(2025年10月20日)の日本酒「白神」レビュー

白神 山廃本醸造 生貯蔵酒 精米歩合65%

180とか300のお酒はなるべく飲んだことが無いお酒を選ぶようにしているのですが、最近記憶の限界が、、、
始めてのつもりで買ったのですが、7月3日にもレビューしていました

開栓一口目、クラシック系ど真ん中の旨渋

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズとチーズパン

竹輪では最初と同じ旨渋

魚ソーセージだと竹輪に比べて渋がアップし旨がダウンした渋旨

チーズだと最初に比べて少しマイルドになった旨渋

チーズパンはチーズに比べて渋が更にマイルドになった旨渋

山廃はどうも昔から相性が悪いです
今回もどのアテでもすっきりしなかった一本でした

梅田にある青森·岩手えぇもんショップで購入

数ケ月後にはまた買っているかも、、、