福島県 / 豊国酒造 / 超
3.17
レビュー数：20
2025
10/9
『超 純米酒 4年熟成 R3〜』 透明感ある淡いイエロー、ゴールド。 芳醇で熟成感感じる。 炊いた米、つきたての餅、ヨード香、椎茸、朝鮮人参、月桂樹の葉、紅茶、醤油。 やや軽い。 まろやかな甘味。クリーミーな感じ。 しっかりとした酸味。乳性で力強い。 コクを与える苦味。ねっとりとした厚みのある味わい。 余韻はやや長い。ほのかな穀物感や香ばしさを苦味で感じる。 米の旨みある滑らかな純米酒。熟成によって力強い酸味と香ばしい苦味やコクが生まれている。
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