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2025
10/6
dotdash さん
満足度 5.0
亀の海を買いに土屋酒造へ行った際、近くに伴野酒造があるのを知って足を伸ばして訪問。若い兄妹がやっている蔵で、小さいながらも頑張ってますよね。
瓶詰めしたばかりのBlissがあったので記念に購入。濃厚な果実の蜜のような味わいの貴醸酒で、花のような鮮やかな香りも見事。
アルコール度も11と適度で、洋風な食事のデザートにもピッタリ。あっさりしたイメージのあるひとごこちを使用して、こんな濃厚な酒になるんだなぁ。Beau Michelleという酒の究極形ですかね。素晴らしい。原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
Beau Michelle （長野 / 伴野酒造）
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