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2025
9/30
くろーばー さん
満足度 4.6
総野寒菊 剣愛山50 Chronicle
純米大吟醸 無濾過一度火入れ原酒
油断してました
だって一度もなかったし
開栓時、蓋が飛ぶなんて
華やかにも優美な甘さに、
少し切ない感じのお味
酸味と苦味で演出してるのか、
こちらが、のっかりすぎてるのか
でも、なんとなくで感じちゃうのも寒菊の魅力
透明感であり、半透明感でもある不思議
冷酒 4.6
常温 4.5
お燗 4.6
炭酸 4.7
発泡感、微チリで、、
複雑な果実感が鼻から昇るのを増幅させて、、
剣愛山の香りと米の旨さを彩るにも十分
ガス感は飲み心地にまで影響するほどに、
爽やか且つ、、気持ちをあげてくれてます
温めても優秀で、酸と甘さが一体で、、
米の旨さをしっかり感じれて
甘酸っぱさが、
味をまろやかに包んで支えてる設計
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
総乃寒菊 (千葉 / 寒菊銘醸)

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