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2025
9/18
『大嶺3粒 生詰ひやおろし 雄町』
まろやかな香りがする。
大嶺らしいマスカットも奥にいるかな。
ややジューシー。
きました!!円熟したマスカット!
マスカット系の果実感が飛び込んできた。
その後に綺麗な米の旨みが広がる。
酸味はまろやかな感じ。
あとから、ひやおろしらしいまろやかな米の甘味も。
余韻に、ほんのり渋みがあるが爽やかに引いていく。
やや長めの余韻。
Ohmine (大嶺) (山口 / 大嶺酒造)
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