奈良県 / 油長酒造 / 風の森
4.18
レビュー数：4277
2025
9/7
満足度 4.0
週末最後の晩酌は風の森•愛山！ かつては純大吟仕様の磨き50％の愛山もありましたが、最近は蔵の低精米の方針で60％磨きも久しぶりでは😋 美味しいです。特に冷蔵庫出したての一口目のキュートな甘さは風の森の愛山らしい。ところが、少し温度が上がるとスッと甘味が消えて苦味が優勢になるんですよね。なんでだろう？🤔 先日葛城山麓蔵を訪問した際に中川杜氏にお願いしちゃいましたが、愛山でも雄町でもいいのでまた高精白のChallenge Editionを発売してください！
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