山口県 / 中島屋酒造場 / カネナカ
3.33
レビュー数:43
2025
9/7
満足度 3.8
カネナカ 生酛純米 中島屋酒造場 精米60% アルコール16% 山口 大阪タカシマヤの日本酒祭行ってきました 催事に出店していた中華旬菜 森本で中華と日本酒のペアリング 穏やかな上立香で色味はなく、滑らかな口当たりで飴感ある甘さ程よく穀物を感じる味わいに、山廃の酸味がキリッとして苦味もしっかりコクがあってパンチのあるしっかりとした味わいでこれは中華に合います しかし麻婆豆腐の後は花椒で舌が痺れてしまい日本酒の味がわからなくなります
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酒祭行かれて中華召し上がったんですね🤤 中華にはパンチの効いた酒がいいですね👍
日本酒のチョイスはこれで間違いないですね👍
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