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2025
9/3
wajoryoshu さん
満足度 4.0
栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来50%
（日本酒度：ー１０ 酸度：１．５ アミノ酸度：１．２ アル分：１６．１度）
日本酒ペアリング寿司屋５ また栄光富士２本目、今度は甘酸バランス良くなるも、栄光富士らしい濃いめの甘果実風味は変わらずで、こちらも合わせる料理はフルーツを使用した甘いもの。酒に感じる風味と同系列の素材など使うなど素直なペアリング傾向。桃と蟹のブラータ。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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