alfagtさん(2025年8月28日)の日本酒「和可娘」レビュー

2025

8/28

alfagt さん

満足度 4.5

和可娘　月草特別純米60% 　
表現しようがないので、あえて美しいお酒、と。
スキッとした香り、上品な甘味、上品な酸味、上品な旨みの三重奏。
喉越し爽やかで、でも旨みのコシもしっかりあって。
上顎が震えます。
爽やかさも半端ないので、
ベタベタした夏の湿気も綺麗に洗い流してくれます。
特に油っこい食べ物を
その美味しさを失わせないように
さっぱりと静かに飲み下させてくれて
完成度の高さ、八反錦の米味そのものを実感させてくれました。
大葉の天ぷら、宇和島のじゃこ天と一緒に。
気持ちの良い夜になりました、めちゃくちゃうまい。
（酒のアトリエ吉祥）

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

和可娘（山口 / 新谷酒造）

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