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2025
8/23
悪食釣り師 さん
満足度 4.3
早瀬浦 純米滓酒 裏底 海の神 酒造好適米 精米歩合55% アルコール18度
飲んでみたいと思っていた裏底にやっと出会えました
開栓一口目、旨辛
しっかりとした深みのある旨さで、これは最初からかなりヤバいテイスト◎
注ぐときに最初から少し滓が混ざっています
アテは、鰹のたたき、牛肉とインゲンの煮物、鶏もも肉の照り焼き、アスパラベーコン、長芋の焼き物、高野豆腐、等
長芋、高野豆腐では最初と同じような旨辛
これだけで一本開けてしまいそうです
牛肉、鶏肉、鰹、等、脂を含むものは旨がアップして辛がマイルドに
このテイストも食中酒として◎
期待通りの美味しい一本でした
かどや酒店(大阪府茨木市)で購入特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
早瀬浦 （福井 / 三宅彦右衛門酒造）
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