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2025
8/21
YASU.SHIRA さん
満足度 4.1
初桜 SUMMER POP JUICE ニューハツサクラ 生酛太郎 吟吹雪 生酒
フレッシュではあるが、どこか熟成感のあるまろやかな甘さとミネラル感のあるビターな香り。
生酒らしいフレッシュさとスッキリした酸味のある口当たり。
甘さのある香りが口の中に広がりつつも、後味にカラメルのような甘苦味。
温度が落ち着くにつれて旨味がシッカリ出るので、少し冷やしたくらいが一番美味いかも。
燗はぬる燗くらいまでで、辛口感が出るのでお好みで。
比較的温度帯を選ばない良いバランス。
個人的には冷やしつつ、常温くらいが良い。原料米 吟吹雪
酒の種類 生酒 生もと
初桜 （滋賀 / 安井酒造）
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