まささん(2025年8月18日)の日本酒「聖」レビュー

聖 山田錦 純米吟醸 令和六酒造年度 生酒。
市内 かしわじ酒店で購入していたもの。

開栓すると「プシュ～」とガスの抜ける音！
グラスに注ぐと、細かい気泡が踊ってますねぇ。
甘い香りが強いですが、フルーティと言うより綿菓子系（お砂糖系）の濃いめの香質ですかね。

口に含むと、見た目通り強めのプチプチ！　そして甘酸っぱい風味♥
甘さもお砂糖系に感じますが中口寄りなのと酸味が立ってるので、甘ったるい感じではないです。
ボディ軽めで、総じて「中口シャンパン」「大人のラムネ」みたいですね♥♥

ジューシーな「淡麗中口シュワ系」かな。
単体でも食中でもOKです！
とりあえず親鳥炭火焼、イカ唐揚げなどと合わせましたが、大変すっきりします！

聖は久しぶりですが、爽快なガス感とすっきりした酸味は健在ですねぇ！
美味しく頂きました。ご馳走様！！