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2025
8/17
まさ さん
満足度 4.5
真澄 純米大吟醸 原酒 七号酵母記念酒 2025 Lot.0508/1000。
7月三連休の放浪ドライブにて購入した蔵元限定酒。
毎年7月に1000本のみ販売されるみたいで、タイミングが合ってラッキーでした！
さてグラスに注ぐと、リンゴ？ バナナ？ 洋ナシ？ 酸味を感じさせる爽やかでフルーティな心地よい香りが強い♥
口に含むと、軽いプチプチ感+すっきり爽やかフルーティな酸味が立ってます♥♥
ほんのりフルーティな甘さを感じますが、スッと引いて味筋は中口～やや辛口。
純大吟原酒らしく旨味もしっかり感じますが、酸味のためかボディは普通～やや軽めにも感じます。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これは美味しい♥♥♥
「フルーティ芳醇（淡麗）やや辛口」ですかね！
真澄らしい爽やかな酸味+端麗クリア系そのままに、香り・味わいともに更にフルーティでモダン寄りの印象です。
裏ラベルの「透明感のある可憐な味わい」とはまさにその通り！！
単体でもスイスイ呑めちゃうヤバイ系ですが、食中も当然OKです！
手直にあったポテチや枝豆と合わせましたが、きっと和洋食に最適ですね！！
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
真澄 （長野 / 宮坂醸造）
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