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2025
8/13
まさ さん
満足度 4.0
紀土 純米吟醸酒 夏ノ疾風。
市内 目加田酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、特定しにくいが甘酸っぱいフルーティな香り。
リンゴ+少しバナナ+微かにヨーグルト？？
口に含むと、酸味の立ったほんのり甘口♥
甘さは過去呑んだ紀土と比べると控えめで、中口～やや辛口かも。
風味はよくあるフルーティ系とは少し違って華やかなもの、例えばライチっぽいものも感じます。
ボディ軽めで、最後は軽い苦味でフィニッシュ。
プチプチは感じませんが、フレッシュな酸味+中辛+ライトボディなのでスッキリした味わいです♥♥
裏書の「口に入った時の香りが特徴」「爽快感のある酸味」って、確かにそんな印象ですねぇ♥♥
総じて、いかにも夏酒らしくて「フルーティ淡麗中辛口系」でしょうか。
私的には紀土はフルーティ甘口の位置づけで、単体でじっくり味わうことが多いですが、本品は食中にも合いますね！
とりあえず、あっさりしたアテ（茄子の揚げびたし、かつおたたきなど）と合わせましたが相性は良かったです！
（繊細なので濃いアテに合うかは？です。。）
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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