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2025
8/12
後半記憶が無い さん
満足度 3.8
hizirizm ひとめぼれ35&50 SAVAGE 生酛
香りおだやかめで、生酛由来の乳酸的なニュアンスがある。
口に含むと、濃厚な味わいで酸強めで甘味が先行するが、中盤以降は甘味がスッと引く。
酒碗はより乳酸感が出てくる、温度高めのほうが良さそうな味わい。
2日目、しっかりした酸もありこっちのほうが好み。燗も悪くないです。
3日目、生酛由来と思われるヨーグルト的な香りもあって崩れてるような感じはしなかったです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
HIZIRIZM （群馬 / 聖酒造）
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