ぐらんてぃふぉんさん(2025年8月10日)の日本酒「宝船浪の音」レビュー

宝船浪の音　純米酒　閖　0.72
製造　2025年4月　開栓　7月31日

6月に閖上の佐々木酒造店さんで求めたお酒。
通常、蔵購入は2本までと自主制限しています。
絶対に面白いだろう「無濾過原酒90%」は、
予め決めていましたが、もう一本に思わぬ長考。
フラッグシップの「浪庵」ならベストコンビ、
と理解しながらも、地ミーなラベルに惹かれた。

名取市産蔵の華60%精米
協会9号酵母　アル分15度(蔵HP)

やさしく深く、奥へ奥へ、
穏やかに熟したバナナか熟れたメロンか。
少しクラシック、穀物の香りも少し添えて。

とても控えめな甘味にそっと寄り添う軽い苦味。
薄いようで、実はしっかりした含みを留めると、
奥から染み出すような酸味と渋味に、感じる海。

スルッと入り軽く苦味を吹き返し、キレる。

お燗はまったく障りのない甘旨でアテを選ばず。
ただただ、のほほーんといただける。
ああ、今日も一日ごくろうさま。

蔵にて　税込1,595円