悪食釣り師さん(2025年8月9日)の日本酒「花邑」レビュー

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花邑 (はなむら) 日本酒 秋田 両関酒造

「花邑」のレビュー（悪食釣り師さん）

秋田県 / 両関酒造 / 花邑

4.38

レビュー数：1877

  • 2025

    8/9

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    花邑 純米吟醸 生酒 あきた酒こまち 精米歩合60% 日本酒度-9.1 酸度1.6 アミノ酸度0.9

    花邑は以前は一升瓶だけでしたが、最近は時々四合瓶も出してくれるようになって買うハードルが低くなりました

    開栓一口目、甘酸辛
    辛は乾いた喉にアルコールが通ったためです
    甘酸は濃いめですが、綺麗で飲み易いです

    アテは、獅子の焼き肉、麻婆茄子、じゃこピーマン、もろきゅう、サラダ等

    どのアテでも安定した甘酸
    最初に感じた辛は感じなくなりました


    2025.8.12追記
    開栓3日目
    一口目、甘旨
    初日より甘が濃厚に
    アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
    竹輪では一口目と同じ
    魚ソーセージは甘が少しマイルドに
    チーズは甘旨どちらもマイルドになっていい感じ◎

    特定名称 純米吟醸

    原料米 あきた酒こまち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    花邑のレビュー by_悪食釣り師

    花邑 （秋田 / 両関酒造）

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