元蔵人 雲霧仁左衛門さん(2025年8月8日)の日本酒「100人の唎酒師」レビュー

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100人の唎酒師 (ひゃくにんのききざけし) 日本酒 兵庫 沢の鶴

「100人の唎酒師」のレビュー(元蔵人 雲霧仁左衛門さん)

兵庫県 / 沢の鶴 / 100人の唎酒師

3.04

レビュー数:7

  • 2025

    8/8

    スーパーで目を引くラベルと「生」表記で購入。精米歩合70%、18.5度 純米生原酒。限外濾過で常温流通可能とは凄い。エステル香はほぼ無く、いわゆる純米香。アルコール感がやや強く感じた。吟醸香が低いので食中酒として良好。希望は、精米歩合60,50などの吟香のある「生原酒」を通年スーパーで購入出来たら最上。期待してます。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    100人の唎酒師のレビュー by_元蔵人 雲霧仁左衛門

    100人の唎酒師 (兵庫 / 沢の鶴)

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