-
2025
8/7
SAKE SAKE JOURNEY さん
満足度 5.0
読後感が日本酒じゃないもん。あまりにも爽やか。色のイメージはイエロー。厚みと爽快と去り際の美学。素晴らしい芸術性です。
・想像を超える爽やかな口当たり
・それが酸味と苦みによるものと気づく
・シトラス系の明るい果実感。香りでも味覚にも
・速攻なキレ。短い充実感ののちサッと居なくなる
・ぜんぶ消え去るかと思いきや酸味と苦みがスーッと続く
・上質なレモンサワーやジンソーダに似た余韻の美
これ、日本酒という枠の中でこういう読後感の作品をつくるなんて、つくれるなんて。目標設定が想定外すぎて衝撃ですし、それを実現してしまえる技術と精神力。本当にすごい。
昼夜の温度差とか日照コントロールに意識を注いだ白ワインのような。ポルトガルのアルバリーニョ、イタリアのアルネイスみたい
カルパッチョと言いたいが、それではつまらん。マッシュルームをスライスして削りチーズと柑橘とパセリのひと皿。これだ。里芋の唐揚げに和かんきつを搾るのもいい。お肉料理なら、生春巻き、ニラ饅頭、パクチー餃子。そしてネギタン塩だ。
１：１でソーダと割る日本酒ハイボールもいいし、これほど爽やかな鄭成功ならソーダわりせずともよし。テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+2
BLACK JACK （長崎 / 森酒造場）
いいね 19 
ブックマーク
Comment 0 BLACK JACKが購入できる通販
寒北斗(かんほくと) BLACK JACK 《Climax》 極み辛口ブラックジャック 720ml / 福岡県 寒北斗酒造【7074】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
敬老の日 2025 ギフト 寒北斗 かんほくと BLACK JACK 《Climax》 極み辛口ブラックジャック 720ml 福岡県 寒北斗酒造 日本酒 要冷蔵
敬老の日 2025 ギフト 寒北斗 かんほくと BLACK JACK 《Climax》 極み辛口ブラックジャック 720ml 福岡県 寒北斗酒造 日本酒 要冷蔵
寒北斗(かんほくと) BLACK JACK 《Climax》 極み辛口ブラックジャック 1800ml / 福岡県 寒北斗酒造【7075】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
敬老の日 2025 ギフト 寒北斗 かんほくと BLACK JACK 《Climax》 極み辛口ブラックジャック 1800ml 福岡県 寒北斗酒造 日本酒 要冷蔵
敬老の日 2025 ギフト 寒北斗 かんほくと BLACK JACK 《Climax》 極み辛口ブラックジャック 1800ml 福岡県 寒北斗酒造 日本酒 要冷蔵
![極み辛口 BLACK JACK 1800ml【通常便】[長崎県 森酒造場 飛鸞]](https://m.media-amazon.com/images/I/31T9IMu3M4L._SL200_.jpg)
