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2025
8/3
wajoryoshu さん
満足度 4.6
而今** 純米大吟醸 NABARI 名張産山田錦40%
乳酸強めの甘吟香、甘旨がふわっと口内を覆ったと思ったら、辛もすぐに追っかけ、いつもより辛余韻。今年も白鶴錦に続いてNABARIも入手できた幸せ。これまた語り尽くしてきたので過去投稿を一部コピペしておく。
「上立つ甘吟香は而今の中でも果実系というよりも上品な和菓子系寄り」「触ることができたならきっと羽二重餅のようにふんわり柔らかいのだろう甘吟香」「グイグイと呑み進めるのを躊躇して、じっくり味わいたくなるような繊細で気品のある酒」特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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