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2025
7/30
まさ さん
満足度 4.0
かぶとむし。
市内 かしわじ酒店で購入していたもの。
栃木県民ですが、初かぶとむしです。。
キンキンに冷やして0℃からスタート。
グラスに注ぐと、バナナっぽい香りと乳酸チックな酸味を感じさせる香り。
口に含むと、まず軽いプチプチ感と・・・「お～、酸っぱい！」
酸味は柑橘（クエン酸系？）+ヨーグルト（乳酸系）みたいな印象で、酸っぱいのが苦手な人は驚くかもですが、超すっきりさっぱりです！！
甘みはほんのり程度で味筋は中口～やや辛口ですかね。
ボディは軽いですが旨味は感じ、最後はスッと切れる。
「超淡麗すっぱ中口」？？
暑い日にゴクゴクスイスイ呑めるヤバイ系です。
これは・・・もはや日本酒と言うより酸味の立った白ワインに近いと感じます。大人のレモンスカッシュとも言えるかも・・・
なんとなく洋食に合いそうと感じたので、ローストビーフや生ハムと合わせてみましたがGOODです！！
味が濃くて脂っこいアテもきっと合うと思います。
ということで、一晩でほぼほぼ完飲。ご馳走様！！
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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