福井県 / 丹生酒造 / 飛鳥井
3.47
レビュー数：56
2025
7/27
満足度 4.6
飛鳥井 無添加生酛 純米生酒 R6BY 香り ラクティック 爽やかなハーバル感 露笹 味わい じんわりとふくよかなテクスチャー お米の甘やかさから塩辛さ 立ち昇る穀米の燻製 感想 友人が持ち寄ってくれた特別な日本酒。開栓初日はフルーティ感も感じられたが、日にちが経つにつれ、発酵した香りや味わいをふんだんに楽しめるようになった。竹葉にも通じるようなこの香りと辛さ、美味しい。 熱燗 優しいお米と発酵の香り。艷やかな口当たり。優しく舌に透明感ある酸味が残る。素朴な籾殻の風味。旨し！+0.1。
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