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2025
7/27
まさ さん
満足度 4.0
真澄 純米酒 奥伝寒造り。
先週の長野放浪ドライブで、諏訪市の蔵元直売所にて購入したうちの1本。
グラスに注ぐと、あまり香りはしませんが・・・探るとかすかにリンゴっぽい感じ？
口に含むと、まずすっきりしたフルーティな酸味！
口当たりはほんのり甘いですが、味筋は明確な辛口ですね。
ボディは軽いですが、ペラい感じはなく飲みごたえはそこそこあります。
これは「淡麗辛口系」ですね！
真澄の昔ながらの定番品で、確かに派手さはなくてクラシックスタンダードって感じですが、とてもクリアで美味しいです♥♥
辛口+酸味+軽めなので、まさに夏向きって感じで単体でスイスイ呑めますが、やはり真価を発揮するのは食中かな。
鶏天、豚タン炭火焼き、寿司盛りなどと合わせましたが、当然ながらGOODです♥♥♥
何にでも合いますね！
ご馳走様！！
最後の写真は、車中泊した美ヶ原高原美術館の駐車場（標高2000m）から撮った上田市～東御市方面の夜景です。。
特定名称 純米
原料米 山恵錦+美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
真澄 （長野 / 宮坂醸造）
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