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2025
7/20
wajoryoshu さん
満足度 4.5
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒 真中採り
以前のベビロテ銘柄も最近は年一くらいに、でも一番好きな愛山807だけは毎年の呑んでいる。シュポ開栓、グラス内気泡も多数と安定の風の森フレッシュクオリティ。上立ちは巨峰とデラウエアの真ん中くらいの濃甘果実香、味わいもそのままで昨年のドライ寄りほどではないが、濃醇度は記憶にあるそれより控えめ。
(2日目)一日経つとコク味増していい感じに。それでも終盤の辛苦も強くなっているので、すっかり目で締まる。原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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