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2018
4/29
集真藍 さん
満足度 3.5
仙禽 初槽 せめ
新酒、初しぼりの
あらばしり、なかどり、せめの三種類のなかのひとつ。
若干の淡い黄色がかった色にグラスの底面に小さな気泡が。
せんきんらしい穏やかで落ち着いた香り
甘味はほとんど感じず、舌の上で少し弾ける感じ
苦味と渋味と辛味があるような
のど越しも少し辛く感じられる
せめは最後のにしぼる部分なのであまり良い印象ではなかったが、飲んでびっくり。結構おいしい。甘酸が特徴なせんきんですが、これはこれでおもしろくおいしい１本です！
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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