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2025
7/18
SAKEpanda さん
満足度 3.0
平戸の蔵元へ伺った際に購入しました。
いつものキンキン-5°でスタート
開栓は穏やか全くガス感はない。
バナナ、メロンに少しピーチの香りも感じる、
ガス感はないがほんの少し舌にピリッとした刺激。
甘みはほとんど感じない、
強めの酸味と少しの苦味、
余韻の酸味がほんのり甘みをつれてきて
スッキリ切れていく。
常温に近づいてくると、
ほんのりヨーグルトのような香りと、
アルコールの匂いが立ってきた。
良く言うと淡麗で中辛の味わい、
悪く言うとロックで飲み進めたみたいな、
まずで薄めた様な物足りなさを感じる。
温度が上がるほどに何故かその印象が強くなる。
酸味のある中辛なので色々な食事の食中酒でいけると思う。
最近は食中酒よりも、
お酒単体か肴と合う日本酒を探しているので、
しばらくはリピートは無い印象。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
飛鸞 （長崎 / 森酒造場）
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