神奈川県 / 中沢酒造 / 松みどり
4.04
レビュー数:391
2025
7/16
満足度 4.2
S.tokyo ふくはら酒店さんの頒布会 Saccharomyces tokyo NAKAZAWAという1909年に発見された現存する日本で2番目に古い酵母。 ファーストアタックはやや酸味が強くて甘味が追ってくる。ちょっと温度帯が上がると乳酸系の味わい。 温故知新を感じながら、楽しみたいお酒です。
特定名称 純米吟醸
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