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2025
7/13
StanF さん
満足度 4.1
DATE SEVEN season2 episode4 純米大吟醸 伯楽星style -大地の進化-
〜フレッシュで爽やかなのに穏やかな味わい〜
開栓時、爽やかな甘酸っぱい香りがパッと広がる。
見た目は薄い黄色。
一口目はフレッシュ、甘さは強めに立ち上がるが全体的には控え目で、強めの酸味が爽やか。鼻に徐々に甘酸っぱい香りが高まるものの、特定のフルーツ香が主張するわけではなく、適度におさまる。
後口も酸味で爽やかに抜け、米と麹は感じるが穏やか。わずかに乳酸香がある。
吐息に控え目に米と麹の香り、甘さを感じ、とても好ましい。
ジャジャ馬なモダン生酒を穏やかな味わいに仕立てた印象が面白く好ましい。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
DATE SEVEN （宮城 / DATE SEVEN）
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