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2025
7/9
gon78 さん
満足度 3.5
1924 2025/7
天狗舞 山廃仕込み
純米原酒生酒
60％ 18° 24/11 蔵出し25/5 A
石川 白山市 車多酒造
720 1760
蔵で半年寝かせたもの。
口開けは少しこもった感じもしたけど、翌日には落ち着く。
さらに燗にしてみると大変身したので、以後は燗時々冷酒で。
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以前の記録も一緒に
79 1993/10
純米酒
720 1300
138 1995/8
やわら
1800 2500
238 1996/8（写真３）
山廃仕込純米原酒 純生
17-18° 96/5 B
720 1400
濃厚な味と酸味。
814 2004/12（写真４）
山廃純米生原酒
17-18° 04/11 A+
720 1429
以上 石川 松任市
1258 2015/4
五凛 純米生酒
兵庫県山田錦100
60％ +3 1.8 16° 15/3 A
石川 白山市 車多酒造
720 1404特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
天狗舞 （石川 / 車多酒造）
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