ゆきまるさん(2025年7月8日)の日本酒「仙禽」レビュー

『仙禽 HelloWorld 4th by サケラボトーキョー』
北区の日本酒専門店.サケラボとのコラボ。
搾りたてでしたっけ？生酛無濾過生原酒おりがらみ。

香りは穏やかでふくよか。
ほんのり甘い米の香り。バナナ。

きめ細かいガス感。シュワ！
やや米の甘味と仙禽らしい酸味！
そしてセメダイン感！清涼飲料水っぽいぞ！
生酛だけどゴツい感じではない。
軽やかジューシー。
余韻に仙禽らしい強い酸味が現れる！
美味い！！爽やか！！思ってたよりも甘さは控えめ。

飲み込むとやや苦味があるが嫌じゃない。
さすが仙禽✖️サケラボ。うまいです。