くさまくらさん(2025年7月5日)の日本酒「二世古」レビュー

二世古 純米吟醸
原料米　彗星
精米歩合50％
アルコール16度

北海道倶知安町のお酒
先日の北海道の旅で買ってきたのではありません
羊蹄山も見たかったけどね
たまたま順番が回ってきただけ
１月の購入です。もちろん一升瓶

野菜室で長いこと寝ておりました
冷たいのから
優しい甘み、ほのかにフルーティ
サラっとした感じだけどおコメの旨みはしっかり
最後に少し辛み
淡麗旨口ってとこでしょ

この暑さなのですぐに汗かいてきますが
出したてより多少温まった方が美味しい

常温は暑いので少し麹の香りがする
熱燗58℃も同様で麹の香り
あと口の辛みがピリピリと良いだけに惜しいー

冷たいと感じる範囲が適温かと

アテは何でもいけました
お酒を呑みながらだとアテがとゆーより
なんか食ってるとお酒が旨いって感じです

▶︎▶︎▶︎

SAKETIMEを始める前からずっと呑みたかったお酒
そして呑むなら赤ラベルの彗星と決めてました

だったんですけどね
待てど暮らせど入荷しない
黄色や青は来るんだけどな

扱ってる酒屋さんをあまり知らないので
長いことご登場をお待ちしておりました
ってか忘れてたけど😊