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2025
6/28
まさ さん
満足度 4.5
七賢 純米吟醸生酒 嵇康（けいこう）。
GWの車中泊ドライブで蔵元にて購入していた直販所限定品のうちの1本。
グラスに注ぐと、リンゴ+パインっぽいフルーティな香りがそこそこ♥
口に含むと、軽くプチプチ感を感じつつ、ほんのり甘酸っぱい風味♥♥
酸味は然程強くないですが甘みも然程強くないので、結果、甘酸バランスは良いですねぇ。
ボディもそこそこですが旨味たっぷりという感じで、まずまずの飲みごたえです。
で、最後はかるい苦味でフィニッシュ。
「フルーティ芳醇やや甘口」って感じでしょうか。
全般的に「そこそこ」という感じで、突出したところや際立った特徴はあまり感じませんが、今風のキレイでエレガントな味わいの優等生的な印象で、単体でどんどん呑めちゃいます！ 中々美味しい♥♥♥
なお、開栓初日は少し硬い（全体の纏まり感が？）かなと感じましたが、翌日以降はまろやかで甘みも増して更に美味しくなりました！
※上記は開栓2日目の感想です。
限定品ラスト1本（純大吟）も楽しみですが、前に呑んだ「劉伶」も初日は硬かったように感じたので、もう少しセラーで熟成させようかな？
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
七賢 （山梨 / 山梨銘醸）
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