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2025
6/21
tsumotsumo さん
満足度 5.0
1年半前のおりがらみ生酒ってどうなんだろう。。。
と、ドキドキしながら飲んだけど、とても美味しい!
寝かせてても、しっかりしたガス感。
飲むと、なんとく熟成した甘い香りもある気もするけど、
カラメルな感じではない。
甘いけど、柔らかな辛みでクドさはない。
鼻からほんのり甘い米の風味、吟醸香が抜ける。
嫌な苦みや辛みがなく、甘さと柔らかさで、飲みやすい。
この柔らかさは寝かした効果?もともとのもの??
素晴らしい!特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒四号
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
菱湖 (新潟 / 峰乃白梅酒造)
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