DJ_ANGELOさん(2025年6月15日)の日本酒「寒紅梅」レビュー

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寒紅梅 (かんこうばい) 日本酒 三重 寒紅梅酒造

「寒紅梅」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

三重県 / 寒紅梅酒造 / 寒紅梅

4.07

レビュー数：492

  • 2025

    6/15

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    寒紅梅 純米吟醸 山田錦50
    精米歩合 50%
    アルコール分 15度
    2025 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門一位。
    非常に柔らかいお酒ですが？
    微発泡感やミネラル感も有ります。
    非常に美味しいですが？
    もっと良くなりそう…
    塩気のあるパルミジャーノレッジャーノチーズや、意外とホタテの刺身が合います。
    このお酒、醤油より味噌の方が合うような気がします？
    京野菜かな？久世茄子の味噌田楽がベストマッチ👍

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    寒紅梅のレビュー by_DJ_ANGELO

    寒紅梅 （三重 / 寒紅梅酒造）

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