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2025
6/13
播州蔵之介 さん
満足度 4.0
千鳥正宗 純米酒 三田壱 生酒
蔵元で購入
前回呑んだ【三田壱】の冬期限定販売の生酒です❗️
蔵元杜氏さんによると、このお酒を熟成させて呑むファンも要るみたいです！
冷酒 穏やかでクラシカルな酸味のある香り
一口目こそ、旨酸味～けっこうな辛味～軽やかな苦味でキレの良い辛口酒でしでたが、呑み進めると旨甘酸味～辛味が弱まり ( 口が慣れた❓️🤔 ) 軽やかな苦味でキレ良く、穏やかな辛口で旨い
常温 旨酸辛～癖のある強めの酸味～軽やかな苦味の余韻
上燗 少しだけアル臭～香ばしいええ香り
旨酸ピリ辛～軽やかな酸苦味でキレ良く旨い
生酒だけに、火入れより呑みやすく癖も和らいだ感じで旨かったです😋
因みに家族は 4.3 ＆ 4.6 と好評でした❗️
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
千鳥正宗 （兵庫 / 岡村酒造場）
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