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2025
6/12
ひなおー！ さん
満足度 4.4
製造年月2025.03
山形県 亀の井酒造 くどき上手
大吟醸 播州山田錦 おりがらみ 生詰
精米歩合35%
alc.17℃
※5〜7日経過
色合い・かすみ色
香り・・派手な吟醸香
含み・・滑らか
味わい・ドライ目の米の味わい
余韻・・甘みが顔を出してスッと切れる
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最初の数日はドライ（硬い？）
日を追うごとに柔らかい甘みが顔を出す。
このクラスだと、澱はいらないかな。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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