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2025
6/6
悪食釣り師 さん
満足度 3.5
玉伏見 純米大吟醸 精米歩合50%
仕事の帰り道に立ち寄ったイオンで初めて見かけました
イオンで企画した? 980円の純米大吟醸シリーズの１つのようです
開栓一口目、旨渋酸
渋のパンチがかなりきつい
使用米は不明ですが、おそらく食用米です
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズと久しぶりにチーズフォカッチャ
竹輪では旨辛酸
渋が辛に変わって酸は大幅にダウン
魚ソーセージだと旨辛
辛は竹輪よりもマイルド、酸は感じなくなりました
チーズとチーズフォカッチャではバランスのよい旨辛
今回のアテではこれらが一番良かったです○
純米大吟醸ということは意識しないで980円のお酒と見れば納得できる一本でした特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
玉伏見 （京都 / 玉乃光酒造）
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Comment 6 -
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悪食釣り師 2025年6月6日 08:30:19
食用米は私の推測ですので違っているかも知れません😅
昨年は平年並みの収穫だったので、どこかにはあるのでしょう😁
ちなみにご近所の吉川の山田錦とコシヒカリの価格は２倍程違います
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