よこやま 夏純吟純米吟醸55%
グッと冷やして開栓。
キツくなく、透き通ったようなすっと香る果実臭。
喉越し爽やかで、キレのある酸味。
すると控えめな旨みが残る。
夏酒がたくさん並び始めた中でも
とても目立つトロピカルなエチケット。
いつものよこやまのらしさも旨みから感じられて
でも軽やかに口全体を爽快にしてくれるまさに夏酒。
きゅうりと鶏胸肉の和え物、ニラ饅頭と一緒に。
気持ちよく楽しめました、美味い。
(酒のアトリエ吉祥)
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通