ゆきまるさん(2025年5月29日)の日本酒「交酒 花風」レビュー

『稲とアガベ 交酒 花風 UNITED ARROWS 白麹』
爽やかフルーティな香り。
ホップ由来のライチやパイナップルを醸し出す香り。

さっぱりと強い酸味！柑橘感ある爽やかな酸味！
ほんのりホップのほろ苦さも。
米の優しい甘味。
米のふくよかな旨みも健在。
飲み込むと酸味で流していく。

米のふくよかさとホップの苦味が余韻を作る。
フルーティーな甘味も感じるが酸で流す。

軽めの揚げ物、ポテトや唐揚げ。天ぷら等も絶対合う。
焼き鳥や洋食などもいけそう。