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2025
5/29
まさ さん
満足度 5.0
作 純米大吟醸 令和六酒造年度 新酒 2024BY 2025年1月品。
行きつけの人見酒店にずっとこのお酒が置いてあり「売れ残ったのかなぁ？」と思っていたところ、yosaさんから「作ヌーボーはラベル同じで４ヶ月別ロットでリリースされる」と伺い、慌てて購入したもの。
なお、前回品は24年11月でした。
グラスに注ぐと、リンゴ+バナナ+メロンのようなMIXフルーツ系のいい香り♥
口に含むと、滑らかな口当たり（プチプチなし）でほんのり甘酸っぱい風味♥♥
甘すぎず酸っぱすぎのGOODバランス♥♥♥で甘みが引くと中口～やや辛口に味変。
最後はそこそこの渋みと苦みでスッと切れる。
それにしても旨味ぎっしりで、物凄い飲みごたえ！
でも重くは感じないんですね～。旨味成分が口の中に染み渡る・・・そんな感じ。
甘さもフルーティ系やお砂糖系とも違っていて、これが米本来の甘さってやつでしょうか。
単体で超美味しくて呑むのが止まりません♥♥♥♥
これは「濃醇旨中口」ですかね。全てのバランスが最高です！
3日で呑み切りましたが、ずっと安定した美味しさで文句なしの5点満点！
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
作 （三重 / 清水清三郎商店）
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Comment 4 -
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まさ 2025年5月29日 19:39:52
mathematicsさん 作ヌーボーはこれが2本目ですが、期待にたがわず美味しかったです！ お勧めされていた愛山も美味しかったですし、他の作も追いかけてみます♥
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