DJ_ANGELOさん(2025年5月24日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.18

レビュー数：3830

  • 2025

    5/24

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    鳳凰美田 日光
    純米吟醸酒 無濾過本生
    栃木県産 夢ささら100%
    精米歩合 55%
    アルコール分 16度以上17度未満
    2回目の鳳凰美田です。
    前回の酒未来が非常に美味しかったので、
    買ってみました。
    先ずは開栓した時のさわやかな吟醸香〜
    口に含むと、ものすごく柔らかくてなめらかシルキーテイスト。
    身体に染み入る感じ、非常に美味しい。
    コレだけ繊細なテクスチャーだと…
    ペアリングフードは限られる気がする？？
    今回は、吉池で買った本マグロの中トロで飲んでみる…
    非常に合いますね🆗
    コレだけ美味しいお酒とのマリアージュは、永遠の課題だな？

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢ささら

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    鳳凰美田のレビュー by_DJ_ANGELO

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

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