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2025
5/24
DJ_ANGELO さん
満足度 5.0
鳳凰美田 日光
純米吟醸酒 無濾過本生
栃木県産 夢ささら100%
精米歩合 55%
アルコール分 16度以上17度未満
2回目の鳳凰美田です。
前回の酒未来が非常に美味しかったので、
買ってみました。
先ずは開栓した時のさわやかな吟醸香〜
口に含むと、ものすごく柔らかくてなめらかシルキーテイスト。
身体に染み入る感じ、非常に美味しい。
コレだけ繊細なテクスチャーだと…
ペアリングフードは限られる気がする？？
今回は、吉池で買った本マグロの中トロで飲んでみる…
非常に合いますね🆗
コレだけ美味しいお酒とのマリアージュは、永遠の課題だな？特定名称 純米吟醸
原料米 夢ささら
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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