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2025
5/19
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
阿櫻 純米無濾過生原酒 秋田美桜酵母 0.72
製造 2025年3月 開栓 5月5日
秋田美桜酵母とは2000年に能代市の
ソメイヨシノからビール醸造用酵母として
分離したもの、のようです。
その後ワインにも転用されたが、
日本酒は千歳盛と阿櫻くらいでしょうか。
家での飲み会に持ち込まれたお酒です。
それにしてもこのラベル、
いつもの「アザクラだー」感がまるで無く、
お花見用にちょっと気分変えてみましたー的な。
開栓早々は青リンゴの華やかな香り。
翌日から一気に落ち着きバナナっぽく、
カプからイソに急転回し、
その後は沈み込むように混濁して地ミー。
含むと、最初だけ甘旨わーおトロピカルー！
こちらも同様に控えめな甘味に少しミルキー。
そこにじわーと苦味が混じり、
ピンクらしからぬやや辛口はいつもの阿櫻。
のど越しで一瞬キレたと思いきや
軽い苦味のお返しを心地よくいただけます。
お燗はいきなりズシンとくる飲みごたえ。
コクと旨味を包み込むような苦味がイイ。
「柄にもなく似合わないなー」のお化粧を
落とした後の阿櫻姐さんの方が、好き。
頂き物 実売税込1,661円
阿桜（阿櫻） （秋田 / 阿桜酒造）
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Comment 2 -
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ぐらんてぃふぉん 2025年5月20日 05:54:22
阿櫻らしい気まぐれかと(笑)
ゆき美は一升瓶のシュッとした縦長ベタが好きですが、限定品に変な模様を付けてますね
特に四合瓶の寸詰まり感は否めません - ログインしてコメントを書く
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