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2025
5/16
後半記憶が無い さん
満足度 4.2
総乃寒菊 寿限無 おりがらみ無濾過生原酒
フルーティーでやや粉っぽさを感じる香り。
しっかり細かなガスがあり、寒菊らしい甘さの後にチリチリと苦みでスッキリキレる。
おりを混ぜると米感が一気に出て、ガスもしっかりでおりがらみの活性にごりのような味わい。
2日目、香りはそこまでたってなく和梨のような感じ。
ガスもしっかり残っていて甘旨だがすっきりした味わい。
少しだけ常温で置いてみましたが、熟れた和梨のような味わいに。崩れた香りは無く甘さが際立ちました。
寒菊としては苦みも主張している味わいで、ガス感と相まって個人的には好みでした。来年も出たら買います。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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