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2025
5/16
悪食釣り師 さん
満足度 3.8
鳴門鯛 純米吟醸 Onto the table 徳島県産米 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度1.6
徳島のお酒は初レビューです
開栓一口目、酸渋
私にはかなり酸っぱく感じます
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪だと酸渋ですが、酸は少しマイルドに
魚ソーセージだと渋が辛に変わった酸辛
竹輪と同様に酸は少しマイルドに
チーズでも酸辛ですが酸は一番すっきりした感じで○
飲み進めるとどのアテでも酸は弱くなりバランスの良い辛旨酸に変わっていきました
評価は前半3.5、後半3.8です
梅田の阪神百貨店で購入特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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