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2025
5/13
DaigoTomoare さん
満足度 5.0
諏訪泉 阿波山田錦 平成27醸造年度 Vintage2015。Vintage2009とVintage2015の呑み比べ。常温で開封、常温で呑む。香りはナッティと黒糖。口に含むと、するりと落ちていく。呑み心地が良い。甘みと酸の上品なバランスが良い。2日後、常温で呑むと爽やかすら感じる。燗にすると甘みのみが強調され、バランスが欠ける。Vintage2009と比べると複雑さに欠けるが、常温で吞むならこちらの方が良いという人がいてもおかしくはない。好みの差。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
諏訪泉 （鳥取 / 諏訪酒造）
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